你对哪座城市有着独特的回忆?

如题所述

小时候曾经在临沂住过一段时间,不知道为什么,对临沂的糁汤有一种独特的情感。

天微微明,沿着乡下狭窄的土路走来,两旁是低矮有些破旧的红砖瓦房,街灯还散发着最后的一丝光亮,几只猫儿在悠闲地舔着爪子,除了草丛里虫子的低吟,村里一片寂静。行走到街道尽头的转角宽敞的光亮处,却是另一番截然不同的景象。也许是应了那句俗语“开锅糁,刮锅粥,喝糁要趁早。”天刚蒙蒙亮,那家小小的糁馆内的客人早已挤满了整个店,甚至连屋外的一矮桌,一窄凳都没有放过。传统的临沂人喝糁从不用调羹,都是端起碗来,直接趁热咕噜的喝,店内喝糁声此起彼伏,和成一曲欢快的交响乐,诉说中一天繁忙生活的开始。

店主是一对年纪颇大的老夫妇,儿子和儿媳在外地城里工作。在繁忙嘈杂的人声中,老妇人站在糁锅高高灶台的台阶上,用一个现在不常见的特大海碗,一碗一碗的给客人盛出,然后麻利的撒上青绿的香菜和大片的牛肉,最后淋上几滴香油,香气便似潮水般迎面扑来,让人忍不住的咽口水,准备大快朵颐一番。我走过去,看着她花白的头发和布满着被时光怜惜眷恋印证的皱纹。“奶奶,来三元糁加油饼。”她抬起头看见我,有些惊喜,笑的眼角的皱纹都变成了一朵花。“小丫头又长高了!”我冲她笑笑,将钱放尽灶边的钱箱里,小心翼翼的接过她递来的糁和油饼,找到一个小小的临窗的座位坐下。糁有些烫,冒着热腾腾的热气,但热气裹挟着浓郁的香气,早已迫不及待的想要品尝。入口只觉得热辣鲜香,慢慢下咽,则感觉到满口浓郁醇厚的酸味、麻味、咸味、酱味、甜味、胡椒味、茴香味、葱香味……诸位皆全,道不尽千般妙处。牛肉干香味浓、质地韧嫩,麦仁鲜嫩、糯绵可口,两者在口中细嚼的味道,好到只许天上有。三两口热糁下肚,胃便如暖春般温暖,周身发热,额头渗出丝丝汗水。仿佛置身戈壁滩上,看遮着面纱的女子蛊惑着撩人的眼神,正风一般的炫舞,热辣而癫狂。

糁的制作很有讲究。《礼记.内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之,与稻米二,肉一合以为饵,煎之。”传统的糁店用的都是老汤,通红的火苗舔着锅底,就这样熬着生活和希望。日复一日,不等把汤用尽,就加入骨头牛、羊肉,鸡、鸭继续炖煮,放进大麦仁和砂仁、公丁香、陈皮等几十种香料文火慢炖,几个小时过后将肉捞出,切成片或撕成丝备用,骨架则入锅继续慢炖,几个小时后捞出骨头和料包,再次加入一些调料调制,最后放上肉片,香菜,淋上香油。一碗普通的糁汤历经如此复杂的过程才最终完成。我看着店内那对忙碌的老夫妇,不禁想,年复一年日复一日重复着复杂繁琐的过程早或许已成为习惯,糁不仅仅只是在面前简单呈现出的那一碗,它已经成了他们的又一个孩子,几十年来,每朝起来,孜孜不倦的守着它,心如止水凝神专注的熬制着,撰写着一个又一个朴素平凡的故事。纵岁月蹉跎,黑发渐渐变白,时光在脸上的刻印也愈发明显,但他们却从未停止,因为那碗糁,是希望,是信仰。

我曾听她讲,临沂糁和临沂城一样有着悠久的历史和令人感动的故事。相传东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,书法大家王羲之看他们非常可怜,就经常接济他们。有一天,王羲之病了,夫妻二人为了报恩,就把家中唯一一只母鸡杀了做汤,并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫因太累睡着了,不想汤就煮了一整夜。因家里没有其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。王羲之不好意思拂了人家的一番好意,就盛上一碗尝了尝,没想到这一喝,顿时神清气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,到了后来,人们就把它称做糁。简单朴素的故事使我恍如听到了人间传奇,品味着世间的温暖,感受到那碗糁汤中的浓浓真情。

那天,走在济南的街上,突然看到一家糁馆,大大的米参印在闪着光的玻璃上,儿时的记忆如汹涌的潮水席卷而来,我静静的看着那个字,我没有哭,可为什么那个字变得越来越模糊?那一刻,身边的繁华在霓虹灯的光晕下快速向后退去,我仿佛又回到了老街,小小的我在那家小小的店里,喝着一碗热腾腾的糁汤……

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第1个回答  2017-05-24
南京对我来说就是我的第二故乡!我的爸爸很早便去南京打工,在我小时候几乎每次暑假妈妈都会带我去南京,也许是小时候的情节我的心里对南京的城市格外的亲切。
渐渐长大了,上高中的时候快要艺考的时候,我选择去南京补习参加最后的冲刺。当时我学的是电影电视方面的专业,所以选择在南京艺术学校进行报名培训,那段培训的经历是难忘的,也是艰苦的。一个人在另外一个城市没有任何陪伴,没有任何朋友;对我来说当时在那里学习是奢侈的,因为我的家庭不是很好,但是我的父母为了满足我的愿望,还是选择支持了我,记得当时每天省吃俭用,只是为了把这次的培训做好,更没有到其他的哪个地方去转转。那次的经历对我来说是难以忘怀的。
考试的地方,我依然是在南京度过的,在艺术专业的考试,我把地点选在了南京,也许找一个我熟悉的城市能让我的内心更加的安定吧!当时考了四五个学校,幸运的是专业都考过了,后来我便来南京继续上学。
在我的孩童时光,以及少年时候的我,南京这做城市赋予我脑海中的记忆是无法忘怀,也让我对它种下别样的情节。这无关它的风景,无关它的历史,无关对于这座城市的熟悉与否。因为这是与生俱来的吧,暑假时候的玩耍,求学时候美好的记忆都一一在脑海中浮现!
第2个回答  2017-05-24

岳阳。

我大学四年都在岳阳度过,毕业工作后就离开了岳阳。岳阳对我来说,充满了美好的回忆,因为在这里,我安置了我的十八到二十二岁。因为在这里,我大概认识了我这一辈子认识最多的人。因为这里,是我青春走过的地方,也是我改变最多的地方。

初识岳阳,大概就是他有着天下闻名的岳阳楼。岳阳,依偎在湖南省的边界,只是湖南的一座小城市,没有发达的娱乐产业,没有高楼耸直,岳阳更像一个安静的少女亭亭玉立。

因为一个人,爱上一座城。

因为一段情,独忆这座城。

清晨我会在南湖周边跑步,呼吸着属于早晨的新鲜空气,这里没有雾霾,没有堵车,一切都是那么美好。校园里跑步的人很多,有的正赶去图书馆。嗯,这是一座让人勤奋的城市。

傍晚时分,夕阳西下,微风吹过湖面,阵阵清凉,湖边有的人在钓鱼,有的人在聊天,有的人在谈情。嗯,这是一座有人情味得城市。

君山岛与朋友的骑行,岳阳楼与朋友的合影,大云山上与朋友的畅聊,张谷英村里的打闹,情人坡与朋友的打赌,拿着手机去寻找岳阳老字号的美食。

夜宵摊上的小龙虾一点不比长沙的逊色,约上三五校友,来个七八斤小龙虾,三两啤酒,嗯,这是一座满足味蕾的城市!

毕业时候徒步走遍岳阳大街小巷,我们一起唱歌,一起狼人杀,一起跳蚤市场,一起兼职,嗯,这是一座充满情怀的城市!

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第3个回答  2017-05-25
牙克石,是我的家乡,我出生在那,童年所在的地方,牙克石市是内蒙古自治区的比较靠北,所以天气比较凉。
如今我已经26岁了,离开家乡也有12年了。。。我的家乡属于牙克石的一个小镇,叫图里河镇,长大以后也去过很多地方旅游过,觉得都没有家乡的空气好,水也没有家乡的好喝,景也没有家乡的美,记得刚离开图里河到另一座城市生活的时候,一度喝不惯这里的水,总觉得有一股怪味。过了好久才适应。
图里河镇是一个林区,这里四周都是山,每家房子的杖子都是用木头做的,烧火也是用木头,桦树皮,锯末子,那时候以为别的地方也是这样。后来才知道只有这里最独特!图里河顾名思义有很多河流,都是从山上流下来的,河水特别清澈,下面都是石头,有时还能看到小鱼,这里的河是我见过最清澈最美丽的小河,每年夏天我和小伙伴们都要去河边玩水,在河边浅水的地方打闹,每年端午节早上四五点河边就聚集了很多在河边洗脸的人们。现在回想起来很是怀念!
这里是林区当然会有很多树,虽然我在那里生活了十多年可我从没上过山,因为大人们觉得危险,没带我去过。自己也不敢上去,怕迷路,这也是我的一大遗憾。每年爷爷他们都会上山采蘑菇,采野果子吃,那时候觉得山上一定有很多好吃的。虽没上过山,但是附近也有很多草甸子,很多很多的树,树上、地上都有小野果子,有一次和小伙伴只顾得趴地上找果子吃,起身一看都不知道走到哪了,这里的果子也许你们都没听说过,有都市和蓝莓特别像,还有高粱果长的像迷你版的草莓,还有羊奶子、刺么果、臭李子还有的都记不得名字了,路边、草甸子、山上还开有很多金莲花,泡水喝可以下火,外面卖好像挺贵的。我们喝的都是井水,有时还能看见水里有蚯蚓,每家都有小园子。家家都在园子里种很多菜,总之这里的一切都是纯天然,纯绿色的。
这里因为草多,所以会有羊啊,牛啊,马啊,所以这里的牛奶特别好喝,还便宜,到现在都没喝过比家乡纯的牛奶,只要一口我就能喝出来牛奶里加没加水,很遗憾,基本上市面上说的纯牛奶都不纯!有牛奶,当然这里的奶制品特别好吃,尤其是雪糕,奶香味十足!感觉自己写的都停不下来,真的觉得太美好了!
这里唯一一点让我不喜欢的是冬天太冷了,有时冬天都能达到零下40度,小时候上学,一开门,门被雪堵住了。我们要顶着严寒踩着厚厚的雪去上学,基本上都雪都在脚脖子往上,到了学校,鞋里也全是雪了,经常回家鞋里都是湿的,因为太冷了,所以很多人都有鼻炎,我也有。。。但是早起的树挂特别美丽,好像冰雪王国一样,真的好喜欢这种纯天然的小镇,空气清新,没有雾霾。是用语言描绘不了的自然。但是现在再也找不到曾经的感觉了,那里的人越来越少,有几年没回去过了,前几年回去,发现小河也没那么清澈了。。。觉得非常可惜,如果人们都能知道爱护环境该多好啊!
第4个回答  2017-05-24

枣庄,他是一个我成长的地方。家乡是朴素的,回忆是熟悉的。

自己的的成长在这座城里,想到他总会是回忆满满。无论身处何处,我们都会回到最开始的地方。深刻感悟着这句话,让我久久回忆着自己以前在这做城市所做得一点一滴。

我自从高考结束后,考入一所千里之外的一座陌生的城市,虽然那座城市很陌生,但随着时间的不停息走着,我渐渐地适应了外面的环境,离开了那座陪我长大的城市,那时候的我决心已定出去后就定居在自己稳定工作的城市,也许那时一个想法现在的我在让他慢慢地变为现实。现在的自己就变得很少回到枣庄,每次回去都感觉他的变化很大,但还依旧看到我独特的回忆。在外面的城市也有给我深刻的印象的,但那些回忆给我的很少。枣庄,我走到哪里都能知道以前自己在这里做了些什么。

他,早上很早早的天亮,人们起来开始一天的忙碌。早上,路边上会有许多早上晨练的人,还有急忙上班的人或者上学去的孩子,在人密集处少不了早点(早餐),急忙的人会到一些做早点的摊位或者小吃车前买起来打包。我们不急忙会做到摊位旁,有一些大包子、糁汤、稀饭、茶叶蛋、豆腐脑、煎水饺、粥、油条、小笼包、辣汤(方言)、撒子(方言)等等好吃的,我们每天换着花样吃,而且去路过的不同的街道品尝着各家店,好吃的话和朋友会经常去,中午呢如果自己时间不充足或者想吃熟悉的口味就来一卷菜煎饼,选择自己喜欢吃的菜,外酥里香的煎饼搭配着现磨的豆浆,晚上在吃一盘辣子鸡,那看着口水止不住的辣子鸡,对他是多么的渴望,这一天真的很满足了。没事的时候和朋友穿梭在各个街道玩耍或者吃各类小吃,那些街道都留下了自己的身影。这次回想到真的空余时间回去一趟再去体验一番,但现在的我要面临毕业要工作,回到那个熟悉的地方很少了,只有回忆在我脑海里。

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