用刀人工收割。
水稻收割机械可分为收割机(割晒机)、半喂人联合收割机和全喂入联合收割机。收割机(割晒机)的主要功用是将水稻割倒，成条铺放在田间。这种机具结构简单，机身轻巧，转移方便，使用和维修简便，但工效低，劳动强度大，损失也较大。半喂人联合收割机是将割下的水稻用夹持链夹持着茎秆基部，仅使穗部进入脱粒装置脱粒。因此，脱粒时消耗的功率少，并可保持茎秆的完整。但是这种机型生产率不够高。全喂入联合收割机是将割下的水稻穗部连同茎秆全部喂人脱粒装置中，这类机型生产率较高，对作物的适应性强。无论半喂人还是全喂人联合收割机，均或多或少采用了自动调节装置、监视仪表以及液压装置，从而提高了机器作业性能，改善了驾驶员劳动条件。由于联合收割机把切割、脱粒、清粮等项作业在田问一次完成，机械化程度高，作业质量好，可以提高劳动生产率，在农时紧迫的季节可以及时收获，确保增产增收。但是，联合收割机的构造比较复杂，造价亦高，使用和维修需要较高的技术，因此应根据当地经济和技术水平来选择使用。
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