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人参果中含有很多微量元素，其中其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
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人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。同时还可美容养颜，抗衰老。
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人参果中的蛋白质和糖份的含量都很高，另外还有大量的维生素和氨基酸，人们食用以后可以满足身体代谢时对多种营养成分的需要，对促进身体健康和提高身体免疫功能作用比较明显。
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人参果每100克鲜果中含钙含量可高达0.91%人们食用这种水果以后可以减少，身体缺钙症状的出现，保持身体中血钙含量的平衡，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
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