是电压低。
避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。
忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。
常见的中低端电饭煲一般都采用底部加热盘技术，通过将锅内底部的加热盘加热后，再将热量传递到内胆的底部煮饭。这样从底部传导到上部的加热方式，不仅升温慢，而且受热及其不均匀，更不能做到精确控制各种参数。柴火煮饭的传统优点，一个都没有得到继承。
扩展资料：
如果直接用干米煮饭，先缓慢加热让水慢慢升温，只要在水温升到淀粉的糊化温度，米已经充分吸水，就跟提前浸泡作用是一样的。此后温度继续升高，完成淀粉糊化，也能获得口感良好的米饭。
当然，这样操作需要相当的经验去把握“火候”：如果升温过快，米粒外层完成了糊化，而内层吸水膨胀不够，即便不是夹生饭，饭粒也会外软里硬，口感不佳；而如果升温过慢，又导致煮饭所需要的时间太长。
参考资料来源：人民网-电饭煲
参考资料来源：人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费？
参考资料来源：人民网-为啥日本电饭煲蒸出米饭这么好吃？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-05
第2个回答 推荐于2017-09-04
主要是电饭煲的发热盘有变形或是电饭煲胆变形了，造成两者贴合面变少了，所以热传导就低了；同时电饭煲的电热管在用了相当长的时间后，其效率相对而言也会降低了，但总的来讲是煲胆与发热盘贴紧面变形影响最大。
第3个回答 2008-10-14
要注意使内胆与加热盘接触良好,防止内胆底部变形,及时清除内胆外底部和加热盘上的污垢.
第4个回答 2008-10-14
你可以取下内胆。可以看见中心有一个发热盘。把它表面的黑色物刮干净。
还可以看见有一个活动的圆形物，那是电位传感器。把它按一下，看是不是活动，并且还是把它表面的黑色物刮干净。本回答被提问者采纳
还可以看见有一个活动的圆形物，那是电位传感器。把它按一下，看是不是活动，并且还是把它表面的黑色物刮干净。本回答被提问者采纳
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