对于辣椒，大家并不陌生，这是我们，生活中最常见的一种食材，对于特别喜欢吃辣的人来说，辣椒几乎是一日三餐中不能够缺少的一道食材。人们经常吃辣椒，可是你知道辣椒的产地在哪吗？其实最早的时候，辣椒并不是中国国产，而是由墨西哥引进到中国的。
现在很多人都喜欢吃辣椒，可以说无辣不欢，没有辣椒，就像是生活没有了趣味一样，吃不进饭，但特别是在我们中国的一些省份，更是盛产辣椒和爱吃辣椒的人，而最能吃辣的三个省份中，对他们来说，吃辣椒并不算什么，而且，他们也觉得这是非常平常的事情，吃辣椒就跟吃大米饭一样，而大家一致公认，最能吃辣椒的四川居然排在了第三位。
说到中国最能吃辣的省份，大家的第一印象是哪个省份呢？很多人都表示四川的人最能吃辣，可是我们今天要说就是，四川虽然能吃辣，但是仅排在了第三位。
第一位，江西省。
说到江西，大家可能有点儿无法理解，因为，江西的名气明显不如四川云贵，有湖南的名头响亮，但是江西人真的是非常爱吃辣椒的，特别是萍乡人，而有句话说的特别好，那里的鱼仔，打个屁辣椒都有味，这句话也深深反映出，对他们而言，辣椒是几乎每顿都要吃的。
而且江西辣椒九江市，北冥神功一样听起来，非常的平淡，但是走的却是内功流，第一口不觉得辣，但是辣味却像是顶尖高手的整粒白羊，开始慢慢的渗入你的肠胃，等你反应过来时，已经来不及了！
而且，江西的辣，从来不是摆盘的华丽配色，更不是配菜师的精心挑选，而是将辣融入到每一根菜的菜叶。而吃完鱼后就如同滔滔的，长江水，滚滚袭来，再也没有办法抵抗住。
第二名，湖南省。
在很多人的印象中，湖南妹子，也是非常能吃辣的，而且湖南人吃辣椒也是出名的，比如说辣椒炒肉，就是湖南最有代表性的菜，而这个菜也足以证明湖南人对于辣椒的喜爱。而且他们有很多代表性的菜，比如说，剁椒鱼头等都能够体现出，他们特别能吃辣。
而湖南人还吃辣椒，到了什么程度呢？据说家家户户都会腌辣椒，以及，将辣椒，还有晒辣椒等等，而几乎每一个人也都会种植辣椒。湖南人每户每餐的饭桌上更是少不了辣椒。俺湖南人为什么这么爱吃辣椒呢？有人说11没，他们这些都是，脾湿之地，多为山地，夏季比较炎热潮湿，冬天则寒冷干燥，而辣椒确实有驱寒祛风湿的功效，经常吃可以去湿，并且御寒，而这些地方都非常适合种植辣椒，所以，就有就让这的人们都爱上了辣椒。
第三名，四川。
提到四川，大家对四川的火锅印象都是非常深刻的，因为四川火锅是非常有名的。而对于四川人爱吃辣，其实跟他们当地的气候，也是有着非常大的关系，因为他们的气候是比较大，干燥以及潮湿的，如果长期在这种环境中不吃辣椒，那么他们体内的湿气以及韩系，就没有办法排住，所以说他们只能通过吃辣椒这种方式来排体内的毒素。
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