荀子在《礼记·经解》中说过： “礼之于正国也，犹衡之于轻重也，绳墨之于曲直也。”表明礼仪对一个国家的重要性是必不可少的一部分。他就如同规矩，不以规矩不成方圆，凡事都有一个准则。
中国五千年历史文化博大精深，源远流长。一直以来都素有“礼仪之邦”之美誉，彰显大国风范。纵观历史我们可以发现，从古代开始不管是在哪一方面都一直遵从着礼仪之道，具体则体现在政治和生活两方面，也可以说是在国与民之间，政治上君王以礼治国安邦而平天下，生活上就表现得比较多，例如人们之间的待客之道，送礼之道，饮食礼仪等等一系列。
饮食礼仪中包括餐桌礼仪，中国人对吃很有讲究，对于餐桌上的礼仪更是看重。例如在餐桌上就有着“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”的这些礼仪，尽管可能不明白这其中的道理规矩，人们都会不自觉遵守。
一些相关专业人士表明，这些礼仪规矩是与我们古代的迎宾客礼仪有着密切关系，要是不懂的话可能就会造成许多尴尬的局面。在古代，宾客上门拜访则先要递上拜帖，若主人邀请则要用正式的请柬相邀，当客人来到家中奉茶叙话等都有很大讲究。
其后邀客人入席这些也是有一定的讲究，一般是进门的正上方为上座，左为主，右为客，其次离首席越接近地位就越高，此外，在与首席同等的距离下，右侧与左侧较为尊贵。待客人落座完，餐桌上的菜市及筷子的摆放也是有讲究的。
首先，“菜不摆三。”它的意思是尽管客人只有一两人也不能只上三个菜，原因有三，其一是在中国人眼里很注重双数，因而信奉的是好事成双，成双成对，这样才寓意着团圆，圆满。其二是因为“三”的谐音为“散”，就是离散不好的意思，就跟人们常说不能是同样的道理，因为分梨即“分离”。其三是在祭祀中一般贡品都是摆放三种，也象征着不吉利。综上这就是“菜不摆三”这其中的道理。
其次，“筷不成五”这里所指的是不能摆放五根筷子或五双筷子，而且筷子的长度必须一样，要整整齐齐的，不能有长有短，不然容易让人联想到“三长两短”，这是非常不吉利的。此外不能放五根筷子的原因也是在于我们所讲究双数，成双成对。
最后，“席不坐六”这个更为抽象，在古代宴请宾客一般都是八仙桌或圆桌讲究对称而坐，东南西北四个方位各坐两人，这样看起来比较舒服并且八这个数字听起来跟“发”同音，吉利。圆桌是寓意团团圆圆。若是六人入席的话就会两侧坐四人，上下方各坐一人。这样一来从上方看过去就会像一个龟形，虽龟有长寿之意，但很多时候呈贬义用来侮辱人，显而易见这样就很不合适。
不管怎么变化，历史文化总是根深蒂固，让人始终铭记于心，对人影响深远，对于中国这个礼仪之邦来说更是自觉遵守，也正因为有了这些礼仪，才会彰显一个大国风范。生活中注重礼仪，人与人之间也会和谐相处，从而铸就一个美好社会。