青海牛杂汤的做法大全？

Question

如题所述

Answer 1

青海特色小吃之牛杂汤，牛杂汤是的传统早餐。主料包括牛肚、牛心、牛肠子
1.准备好牛肉和牛骨。
2.然后在水里浸泡四小时。【中途换水】
3.将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包。
4.将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5.下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6.准备好牛杂和香菜、
7.另起锅，倒入吊好的牛骨汤，大火烧开。
8.加入牛杂，煮至5分钟。
9.取一碗，加入葱碎 生抽 鸡精 盐 红油 胡椒粉成料汁。
10.将煮好的牛杂捞入碗中。
11.再浇上牛骨汤。

Answer 2

青海牛杂汤的做法大全，首先把牛杂清洗干净，用水煮出血水来把它清洗干净，放在锅里加各种佐料，一起炖两个小时，炖出来的牛杂汤很美味，非常好吃，这是青海很有名的牛杂汤，很多人都很喜欢吃