下雪天，铁锅炖什么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

下雪天，铁锅炖什么好吃？冬天随着气温的下降，易导致人体气血运行不畅，使许多潜在的病状复发或者加重，所以我们选择不同的食物进补。进补食物的首选当然就是排骨炖汤、乌鸡炖汤、鱼炖汤、猪蹄炖汤等。尤其是在下雪天炖排骨既营养又不容易发胖。是人们养生的首选，那么用什么锅炖排骨比较好呢？今天我就选择一道

铁锅炖的食材也非常丰富，铁锅炖大鹅，铁锅炖鸡，铁锅炖鱼，铁锅炖五花肉，炖一切可炖，哈哈。再配以辅菜和贴饼子，味道鲜美，营养丰富，在下雪天，围在炕上来一顿铁锅炖，崩提多舒服了！

2. 铁锅炖的味道好坏，跟调配的汤汁有直接关系，汤汁的熬制要选用大骨汤，加入生姜、麻椒、花椒、八角、桂皮、孜然、香叶做成料包，食盐，糖，豆瓣酱，蚝油，酱油，慢火熬制3小时以上，这样做出来的酱汁浓香，鲜美，色泽鲜艳。

3.铁锅炖每种食材放入的先后顺序和烹饪时间也有明确的要求，吃过的朋友肯定会知道，在制作过程，店员都会有电子表定时提醒，每做完一道工序，马上定好时间，铃声一响，第二道工序就会跟上，如此反复，当最后锅盖拿起的那一刻，一锅美味佳肴呈现在你的面前，你会觉得等待的这段时间都是值得的。

4.根据个人口味，喜欢吃的食物也不同，男的大多喜欢吃口味重些的，油水多点的，例如炖大鹅，炖排骨，女孩大多喜欢吃炖鱼和里面的菜，当然只是相对，不过个人感觉从口味来讲，炖鱼更加好吃，而且鲜美，不会吃得很腻很撑，可以多吃几个大贴饼子。嘿嘿！

以上就是个人的一些见解，期望对您有所帮助

Answer 2

那当然就是炖牛肉了，准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适量的调味品，以及清水，把它炖上个20分钟左右，这样美食就做好了，非常的好吃，而且挺有营养的。

Answer 3

铁锅炖酸菜，大鹅绝对是最好吃的，首先起锅烧油，放入鹅肉炒香，加入调料，放入清水，水开以后，将酸菜放入其中，炖制40分钟左右即可。

Answer 4

下雪天的时候，铁锅炖肉是最好吃的。准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。

Answer 5

铁锅炖酸菜