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一斤面粉加多少甜蜜素
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推荐答案 推荐于2017-11-21
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时,其最大使用量为0.65g/kg。
甜蜜素超标是要查处的,因此不是想加多少就加多少。
蛋糕:如果面粉600g的话,甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的,例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。
另外,甜蜜素有一定的后苦味,常与糖精以9:1或10:1的比例混合使用,可使味质提高。
因此,具体口味你得自己做配方决定,但不要超过规定用量。
如果我的回答对你有帮助,请给予采纳,谢谢
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其他回答
第1个回答 2015-10-07
甜蜜素现在是禁止在食品中添加的。
第2个回答 2015-10-07
两勺子就够了 你在做蛋糕吗?
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