大家在家中有吃剩饭的习惯么，就是昨天没有吃完的米饭，放入冰箱冷藏，第二天再拿出来吃，虽然现在家中都不缺粮食了，但是大多数人的生活习惯还是不能浪费，没吃完的还是会等第二天再吃掉。
那么大家心中也会有一个疑问，就是这样吃会不会对身体不好，要是影响身体的话可就不能继续这样了，接下来就和大家说说这个问题。
首先，没有变质的饭是可以吃的，米饭和加了盐的蔬菜不同，家中的米饭本来也是不加入盐分的，所以一般不建议大家吃隔夜菜，但是隔夜的米饭和肉类还是可以的，没有发生变质什么的就可以了。
但是吃归吃，有一些还是要注意，比如吃不了的就需要冷藏起来，需要低温放置，因为室温高的情况下就很容易变质发酸，有的人对这种味道不敏感所以就感觉不到，不小心给吃了，这样自然吃了没好处，所以既然想留着明天吃，就套上保鲜膜放入冰箱中冷藏吧。
还有要注意吃之前要加热，加热可以是单纯的加热，也可以通过炒成蛋炒饭盖饭等形式来，都是可以的，这个可以根据饮食习惯和时间来，加热的原因就是即使是冰箱中也有一定的微生物，需要高温处理，以免吃了出现拉肚子恶心等情况。
再有就是要注意时间，隔夜饭一般来说冷藏处理问题不大，可是存放了好几夜的话就不建议吃了，时间长了可能发生变质也可以细菌微生物很多，味道也会发生变化，所以大家想吃的话就尽快吃掉，不要等好几天，要是时间久了就不建议吃了。
虽然说隔夜饭可以吃，但还是建议大家尽量的不要做饭太多，因为终究隔夜饭吃的话也是不如新鲜的好吃，现在大家饮食都相对多了，所以尽量的可以少做一点，不够吃的话吃点别的也能够代替，尽量不要剩菜剩饭。
具体剩饭怎么吃，也给大家支几个小办法，大家可以准备一些切好的炒蛋，还有玉米，胡萝卜，黄瓜炒好之后加入胡萝卜，这样就有了更多的搭配方式，要是想做个简单的，可以加点水放入米饭搅拌好，就是一碗白米粥，味道也不错。
