牛肉火锅馆的牛肉为什么熟的这么快？其实很简单。我们每次去吃牛肉馆的牛肉，包括去吃包子，或者是吃一些烤肉。他们都是提前把肉味好，或者是提前呢，就有一种大锅熬的这种老汤，把肉基本上在锅里都老熬了好久。给我们上来的肉呢，都是在锅里的，老汤熬制的，所以不但香，而且熬的非常的嫩，他都不是你点他刚上的。所有的肉管都必须把肉先在锅里进行熬制和闷煮，这样子不但可以保持肉质的鲜香，而且用老汤熬制的也非常的有味道。所以在火锅馆吃的牛肉熟的，很快。就连咱们吃烤肉的时候，在家里切的这种牛肉放在盘子里，直接烤，感觉都像没烤熟一样，嚼不烂，他们有的时候是在肉里放了嫩肉粉。和我的想法相同，就采纳吧！
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第1个回答 2020-10-03
牛肉馆的牛肉收的比较快的，主要原因是因为他们一般来说火锅底料相对比较烫一点。还有就是他们切的很薄，稍微一烫就熟了，另外就是大部分都是熟的配料。
第2个回答 2020-10-03
牛肉火锅馆的牛肉为什么熟的那么快呢？主要原因还是因为牛肉火锅馆里面的牛肉切得非常薄了，所以非常容易熟，再加上火锅里的温度非常高，牛肉就更加容易熟了。还有一点，牛肉本身就是不用太熟了的，太熟了反而不好吃了，太老了比较硬。谢谢大家支持！
第3个回答 2020-10-03
吃火锅的时候牛羊肉本来熟的就是挺快的。讲究的就是七上八下，也就是在里面转七八圈就可以吃。
这样的话口感口感很嫩，也容易消化。不会有筋头巴脑的，很舒服。
第4个回答 2020-10-03
牛肉火锅馆的牛肉，之所以熟的那么快，是因为在选肉方面经过特殊的筛选，选肉精良，采用的是优质牛肉，而且非常新鲜，经过加工所以熟的非常快！
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