小儿一般6个月后即可适当进食酸奶。
婴儿满6月龄时,胃肠道等消化器官已相对发育完善,需要在继续母乳喂养的基础上,引入多样化的食物才能提供足够的营养,此时家长便可给予婴儿少量的酸奶摄入。酸奶为牛乳加酸或经乳酸杆菌发酵而成,其蛋白凝块小、易消化,特别适宜腹泻及消化力弱的患儿食用。
但并不是所有的酸奶都适合婴儿食用,家长应在医生指导下选择蛋白质含量高,乳糖低,含钙高的酸奶。目前,市场上的一些酸奶含糖量较高,添加物质也较多,尤其是一些添加水果等小颗粒的酸奶,很容易导致婴儿误吸,造成不良后果,因此不推荐婴儿食用。一般在小儿3岁后,消化功能趋于成熟,基本的营养需求与膳食结构接近成年人,此时每天都可进食酸奶,但切勿过量,以免造成肠道菌群紊乱。
1、有更强的饱腹感
酸奶适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。
2、促进消化
酸奶含有多种营养素,促进消化。婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
3、促进宝宝生长发育
酸奶对促进宝宝生长发育有良好的作用。酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系
4、酸奶减少急性腹泻的发病率。
酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
5、酸奶减少便秘的产生。
酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动。
6、酸奶促进钙的吸收。
发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3
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