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保鲜库与冷库相比有哪些不同
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推荐答案 2019-05-16
冷库根据库内温度分高温库、中温库、低温库、超低温库。通常水果保鲜库是指高温库,库温在0~5℃,2~8℃,5~11℃,7~12℃等这种,根据不同水果适宜的保鲜温度不一样调整库温区间,实现保温。目前,除了普通的水果保鲜库外,气调库贮藏保鲜水果蔬菜时间更长,出库时的保鲜度也更好,气调设备的应用适合一次性入库,储藏三个月或者更长时间后的一次性出库的企业。希望我的回答对您有帮助。
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保鲜库与冷冻库
的
区别有哪些
答:
保鲜库一般用于鲜蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中药材等的贮藏,冷库内温度不需要太高,也不宜太低
,一般在稳定在0-5℃左右;而冷冻库主要用于冻肉、禽、兔、冻果蔬、冰淇淋以及冻鱼、虾等的贮藏,所需要的温度一般为-15~-18℃。
水果
保鲜库与冷库有什么区别
答:
(1)存储物品不同
水果冷库存储的货物比较单一,局限于果蔬
;冷库存储的货物就很多了,可以满足不同货物(水果、蔬菜、肉类、乳制品、药材等)的存储需求;(2)
温度不同
水果冷库的温度一般设计温度为:0℃-15℃(水果保鲜库中的气调库冷藏设计温度为5℃~-2℃。)常见水果的冷藏温度:葡萄:适合的...
保鲜库
、
冷藏库和
速冻库
有
啥
区别
?
答:
1.温度不一样
保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说:速冻库温度为-35~40 ℃;保鲜库温度为:-2℃~5℃;冷藏库温度为:-18℃~-25℃,4℃~2℃;2.
储藏物品不一样
保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉等产品;冷藏库主要储藏冷却或者冻结后的产品,比如:肉、鱼、乳蛋等;速冻库配...
保鲜库
、
冷藏库
、
冷冻库和
气调库
有什么区别
?
答:
1. 保鲜库:温度范围通常在0℃至5℃之间,主要功能是保持食物的新鲜度,同时保留果蔬的营养成分
。2. 冷冻库:温度通常在-22℃至-25℃之间,适用于储存肉类和海鲜等食品,通过低温冷冻来延长食品的保质期。3. 冷藏库:温度通常在-15℃至-18℃之间,常见于大型超市等零售场所,用于储存需要保持低温的...
保鲜库与冷藏库区别
保鲜库与冷藏库区别是
什么
答:
相较于
保鲜库
,
冷藏库
的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。就其工作原理和器械结构与冰箱
相比
而言,内部的制冷仪器面积会大很多,但其实制冷原理也都是类似的。冷藏库一般由制冷机制冷,但是要利用气化状态下温度很...
保鲜库和冷藏库有什么区别
视频时间 00:28
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