卖面粉的利润

Question

我想在山西大同这边的老家开一家面粉店铺，以前没做过什么生意，想问问大家25kg的面粉从厂家批发的价格是多少？希望各位帮帮忙

Answer 1

一般品牌的25kg面粉毛利润为8-10元,批发价格一般是76-78元,销售价84-88元,如果销量太小,不够房租的,何况加上水电人工。如果从中间商拿货利润更低,面粉生意要注意南方人面食吃得少，对于市面上各类面粉，很多人只知道选“无添加剂”，如何选择面粉，其实大有门道。

其一是“闻”。抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。



其二是“抓”。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验。



其三是“看”。看，不只是看颜色，还要看清面粉袋上的介绍，比如强筋、中筋或弱筋。张天赐认为，颜色并不能作为判断面粉好坏的标准。强筋的面粉通常颜色会比较深，弱筋的面粉相对比较白，但这并非绝对。面粉的颜色从一定程度上受到加工精度的影响，加工精度越高，面粉就会越白。比如，只提取强筋小麦的粉心部位加工的，即便是强筋面粉也会比较白。加工精度低的话，麸皮没有被彻底剥离，颜色自然会黄一些。高筋面粉

高筋面粉就是指蛋白质含量平均是在13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量11.5%就可以称之为高筋面粉了。高筋面粉的颜色会比较深，本身比较有活性而且光滑，手抓起来的话不容易成团，筋度大，黏性强，延展性好。比较适合用来做面包，饺子皮，面条等口感劲道的面食点心。



买高筋面粉的时候，我们要看一下包装背面，有一栏执行标准。我们只要认准GB/T8607这一串数字就是可以买的。GB代表国家标准，所有的企业都必须严格按照这样的标准进行生产，如果没有了这项执行标准，那再便宜的面粉大家也不要购买了。仅供参考哦

Answer 2

我们做面粉批发15年了，面粉行业的利润很低的，主要是靠走量的，没有量是赚不了钱的。

我们在北京最大的批发市场，每袋普通的民用粉的利润毛利赚1---2元钱，批发给粮油店，他们再转几元钱就出售了，过了年的普通富强粉出厂一般在76元，特精粉可能要高两元钱

期待你能成功，这个行业不会有什么暴利，但是很平稳，因为什么时候人们都离不开面粉嘛本回答被网友采纳

Answer 3

一般品牌的25kg面粉毛利润为8-10元，批发价格一般是76-78元，销售价84-88元，如果销量太小，不够房租的，何况加上水电人工。如果从中间商拿货利润更低，面粉生意要注意！

Answer 4

作为面粉行业摸爬滚打了20年的实体店老板，给你说句掏心窝子的话，批发面粉的利润很低，低的外行人不敢想象。一袋80多元的面粉，从厂家出货加上运费到库房大约毛利润就赚1--2元，但是这个行业主要是靠大量走货赚钱的，批发一直都是薄利多销的模式，但是刚开始做你可能做不到大量销售的。
给你几条建议：第一在开店铺之前，一定要选好面粉厂，选好厂家最关键。很多小长假质量不 稳定是批发商最最致命的软肋。你给客户送的货出了问题，客户找你算账的。
第二：在当地做好调研在进货，因为底层客户对品牌的依赖性很强。你要找到他们喜欢的品牌才行。这样的大牌子往往已经被老的销售商做了总代理。