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    • 粳米和籼米有什么区别？红米属于它们中的哪一类？

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    推荐答案   2014-04-21
    粳米又称大米，硬米，稻米。为禾本科植物稻的种仁。 籼米又称南米，机米。为禾本科植物籼稻的种仁。 区别：籼米的营养价值和食疗功效与粳米相似，不过米粒较为细长，拈性差，胀性大，饭性偏硬，易饱而吃口较差。 红米为禾本科植物黍的种仁，属于北方部分地区主要食品之一。
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    第1个回答  2014-04-21
    粳米又称大米，硬米，稻米。为禾本科植物稻的种仁。 籼米又称南米，机米。为禾本科植物籼稻的种仁。 区别：籼米的营养价值和食疗功效与粳米相似，不过米粒较为细长，拈性差，胀性大，饭性偏硬，易饱而吃口较差。 红米为禾本科植物黍的种仁，属于北方部分地区主要食品之一。
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