忆湘园湘菜馆怎么样

Question

如题所述

Answer 1

这里的湘菜比较地道，周末的中午时间来这里就餐，人还不少，证明口碑还不错。一行5人，其中2个湖南人，特意点了最有特色的几道菜。我们一共点了5菜1汤。上菜速度很快。先上海带排骨汤。跟广东的煲汤相比，还是差一点，汤味道不浓，可能是料不足，而且炖的时间不久。评价一般。菜倒是蛮有惊喜的。干锅牛肉片，用的是牛展肉，切成薄片，配上酸、芹菜、莴笋、辣椒等等，配料味道很足，只是牛肉味稍微淡了一些，还可以接受。辣味适中，可能是入乡随俗了。笋丝炒腊肉，腊肉干但不硬，笋丝比较新鲜，脆脆的，适宜送饭吃。梅菜扣肉做得很正宗，肉是肥瘦相间的五花肉，稍微炸了一下，皮很香，吃起来一点都不腻。酸菜倒没怎么尝了。干煸豆腐皮，配了点肉末，味道还可以。清炒菜心，菜心很新鲜，炒的时间也刚好，最大问题是油放得太多了，菜向泡在油里面一样，有点吓人。总体来说，味道很好，很正宗，辣味不会很重，适合比较清淡的广东人，而且分量也够大。最终结账，加上6碗米饭，茶位、纸巾等等，170多块钱，价位适中。