首先定调：没有最好的品牌，但是有世界顶级品牌。
其次，自己买车的话要先确定两项内容：预算，用途。
一、简要介绍
关于国外品牌
specialized闪电，trek崔克，Scott，canyon，Look，Pinarello，cervelo，de rosa，colnago梅花...不胜枚举。你可以关注一下环法车队用的公路车品牌。
关于国内品牌
没有世界顶级，但是giant算是世界知名，Merida也可以。
品牌只做车架和前叉，其余都是零配件厂商生产。对于公路车来说，大件除了车架就主要是套件（变速）和轮组。
套件
①shimano禧玛诺，日本品牌。顶级是DA套件，是一个系列。可以选择电变或者机械变速。
②SRAM速联，美国品牌。顶级是RED套件，也是一个系列。电变、机械变速都有。
③Campagnolo。产品很少，不推荐。
轮组
这个厂商很多，zipp，lightweight，enve等等，都是世界顶级品牌。
二、关于预算
既然你问到了最好，那么我不谈入门。因为高端品牌+入门配置=超低性价比。以上品牌的产品，整车不能低于1.5w，甚至一个车架就要大几万。我有朋友，买了闪电四千块的整车，那配置惨不忍睹。所以不要过度追求高端品牌。
三、关于用途
从设备来说，公路车的车架分很多种，气动、爬坡、耐力等等。选择的时候要根据自身需求来选。
从人的角度来说，如果只是锻炼，不必追求高端品牌和顶级配置。土豪自便。