植物油和猪油到底哪个好

如题所述

猪油是动物油,大豆油和菜油等是植物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为基本成分,但前者多为饱和脂肪酸,后者多为不饱和脂肪酸(植物油中椰子油、棕榈油除外),两种油有些性能上的差别,在营养方面各有春秋。猪油作为动物油脂,其饱和脂肪酸含量较高,且含有较多的胆固醇,这些都是对心血管疾病不利的因素,所以老年朋友要少吃。但胆固醇又是生长激素等物质的基本原料,对发育阶段的儿童是有好处的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-13

很多人说猪油不健康,主要是因其饱和脂肪含量高,吃多了容易增加心脑血管疾病风险。但猪油比植物油烟点高,更耐高温,不易产生反式脂肪。

本回答被网友采纳
第2个回答  2017-06-09
各有各的好处
第3个回答  2017-06-09
因为动物脂肪香啊!

人要适当的吃动物油的,光吃植物油也不好,橄榄油确实是最健康的油了
相似回答