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刀削面机器人削出的面不均匀掉面渣是怎么回事
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推荐答案 推荐于2017-11-27
你好，你的和面配方不行，刀削面在和面时必须加点食用盐、筋力源F型，刀削面才能筋道爽滑、不断条、面条均匀不掉渣。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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刀削面
机
削出的面条
零碎
怎么回事
?
答：
面没和好，或者没和匀，或者没醒好，或者面条硬
，这些问题都能造成面条断裂。机器人和人工削面没有区别，全靠你自己把面处理好
导致
刀削面不
成型的原因有哪些?
答：
面团的硬度不足：面团的硬度直接影响到刀削面的成型
。如果面团过于软，那么在削面的过程中，面条容易粘连在一起，导致面条不成型。为了解决这个问题，可以在和面的时候适当增加面粉的用量，使面团达到适当的硬度。面团的筋度不够：面团的筋度是指面团的弹性和韧性。如果面团筋度不够，那么在削面的过程中，...
机器人刀削面
面板不能正常移动左右
削出的面
厚薄不一样是下降的高度出...
答：
可能是上下活动的部分有间隙，松动了，检查下
刀削面削出来
碎
怎么回事
答：
你好，可能是你的配方配料不合理，可以在和面时加点食用盐、筋力源，
刀削面
筋道爽滑，不会碎裂。
卧式
刀削面
电机单相异步电机……为什么
削出来的面条
一边厚一边薄…薄厚...
答：
这种
刀削面
机
削面条
的厚薄与配套的动力也就是电动机没有太大关系，主要原因就在于刀头的装配，刀的安装位置，内部是否存在没有清理的干面或者异物。
刀削面的面条
两边有锯刺
怎么回事
答：
1、面粉的筋度太低会造成
刀削面
口感不劲道，加工刀削面要选用高筋面粉。 2、新加工的面粉至少需要放置10天以上，让面粉完成后熟期才能用于加工__面，否则就会造成刀削面发粘不劲道。建议大家根据每天加工刀削面所需的面粉量，多购买储存十天左右的面粉，这样就能确保自己使用的面粉能很好的完成后熟期。
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