我是做绝味鸭脖的，最近买的这个油炸豆腐串老是不容易煮进味，煮久了又煮烂了，有什么方法可以解决一下吗

Question

我是做绝味鸭脖的，最近买的这个油炸豆腐串老是不容易煮进味，煮久了又煮烂了，有什么方法可以解决一下吗？求大神帮忙！

Answer 1

可能是调料的问题，或者事先在豆腐里面戳几个小孔，一会儿煮的时候味道也好渗入进去哦，之前我在汉购网上买的也是这样，可以试试我这个方法的

Answer 2

不行先用汤料泡一会

Answer 3

绝味不是统一配货的吗？还要自己做追问

不是全部都统一配货的，只有部分是

追答

哦