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请问朋友们速冻的白条鸭子的毛多怎么处理啊?
如题所述
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推荐答案 2014-08-11
把冷冻的鸭子放在火上迅速烤过………最好是天然气烤或者是煤气(速度自己把握,知道烤没了就行),要是都没有的话,就用打火机慢慢烤
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2014-08-11
火烤或者镊子拔
第2个回答 2014-08-11
用松香
第3个回答 2014-08-11
解完冻用火烧
第4个回答 2014-08-11
烧
相似回答
中装鸭跟
白条鸭
西装鸭有什么区别
答:
白条鸭就是指鸭褪去了鸭毛,摘掉了内脏。都已经清理好的鸭,
买回家只要切切就可以下锅煮的那种
。西装鸭是整只冷冻鸭,看起来鸭象似穿着西装,那就叫西装鸭啊!中装鸭和白条鸭差不多 记得采纳噢,亲
冰冻
白条
做烤鸭
怎么
上皮水
答:
将鸭挂起,便于烫皮、打糖、晾皮和烤制、用100度的开水把麦芽糖稀释加上白醋调成饴糖(1:7:1)
;然后将调好的饴糖浇往鸭子全身,使烤鸭具有枣红色,并可以增加烤鸭的酥脆性,以使毛孔紧缩,表皮层蛋白质凝固,皮下气体最大限度地膨胀,便于烤制。我们现在都是事先将烤鸭腌制的 ,直接上夹烤制,不...
白条鸭子怎么
做
答:
1. 鸭宰杀剥后放净血,去毛、舌、掌,再去其鸭膝,从鸭背面颈上顺割一刀
,并在鸭背面尾部横进一刀,挖去内脏,用清水净鸭洗净,用钩子勾着鸭只,放沸水内连提两三次,使血水洗净后,齐嘴角切去鸭嘴,并将翅膀屈向背上盘起;2. 虫草用温水浸泡十五分钟,用手轻轻洗去泥沙和杂质备用;3. 将...
鸡这些部位都不能吃,有毒素!
答:
但是,有一个问题,不知道小伙伴们发现了没有,那就是越小的动物,“下脚料”(人们通常认为不能吃的部位)越多,鸡就是典型的代表之一。我们去买鸡的时候,内脏几乎要全部掏空,只剩下鸡胗(鸡的肌胃)和肝,有的甚至会掐头去尾,妥妥
的白条
升级版。 那么,鸡身上真的有许多部位不能吃吗?我们一起来了解一下吃鸡的正确...
求高手指点
白条鸭
都用哪些品种的
鸭子
,要具体点的 还有鸭苗M18是什么...
答:
白条鸭
是整
鸭的
俗称,是指健康活鸭经宰杀、放血、去毛、去脏、去爪等后的鸭胴体。白条鸭又分为
很多
种,如半净膛白条、全净膛,去头白条、去头脖白条等,腋下开膛白条等,主要是根据客户需要加工。鸭苗M18是大种半番鸭
请教一下大厨们,做盐焗鸭,一只2斤6两到7两
的白条鸭子
用多少盐焗粉啊,比...
答:
400克
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