端午节即将来临,空气中弥漫着粽子的香气,让我忍不住流口水。于是,我向妈妈提出今天要一起包粽子。妈妈去市场买了粽叶和所需食材,我兴奋地开始准备。
首先,我将粽叶清洗干净,备用。接着,我把糯米也洗好,加入适量的盐和酱油拌匀。看到桌上的新鲜肉和蛋黄,我迫不及待地开始动手。
妈妈先示范了包粽子的步骤:她拿两片粽叶,叠成一个漏斗状,然后装入糯米,轻轻摇晃使米填满漏斗,再放入肉和蛋黄,最后用糯米填满。妈妈巧妙地折叠粽叶,三两下就包好了结实的美味粽子,最后用绳子绑紧。
我看着简单,便尝试自己包。然而,我的粽叶却成了三个孔的漏斗,米一直掉,我意识到这需要技巧。妈妈耐心地教我,一步步指导,但我不是包出漏洞,就是松散不堪,一拉绳子就散架。尽管累得直叫,我还是决定放弃,等妈妈包好享用。
妈妈包得飞快,一共包了五串。她告诉我,粽子需要煮一个小时才能更加有嚼劲。香喷喷的粽子终于出锅,绿色的粽叶下是诱人的色泽,我迫不及待地剥开,享受着清香可口的美食,味道咸香适中,非常美味。
妈妈看着我狼吞虎咽,笑着提醒我慢点吃。吃完一个粽子,我赞美妈妈的手艺。妈妈整理了一下头发,欣慰地笑了。粽子不仅美味,还让人想起古代诗人,它的形状独特,翠绿的粽叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子,煮熟后色彩斑斓,引人注目。味道鲜美,苇叶的清香和糯米的甜味相得益彰,让人回味无穷。
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