三小备案证和食品经营许可证区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 备案证与许可证针对的对象不同。食品小经营店备案证主要针对“三小”——食品小作坊、小经营店和小摊点；而食品经营许可证则适用于所有食品行业的生产经营活动。
2. 适用的法律法规有别。食品小经营店备案证遵循的是各地方制定的法规；而食品经营许可证遵守的是《餐饮服务许可管理办法》，这是一部国家层面的法律法规。
3. 两者的身份角色不同。小作坊、小经营店和小摊点通常没有固定的法定地点，多数情况下没有工商营业执照，食品小经营店备案证在这种情况下扮演的是“临时身份证”的角色；而食品经营许可证仅仅是食品行业经营的一个许可凭证。
法律依据包括：《中华人民共和国食品安全法》第三条，该法规定食品安全工作应采取预防为主、风险管理、全程控制和社会共治的原则，建立科学严格的监督管理制度。第四条规定食品生产经营者应对其生产经营食品的安全负责，并应依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动。第五条规定了国务院设立食品安全委员会的职责，以及食品药品监督管理部门和其他相关部门在食品安全工作中的责任分配。