第1个回答 2024-06-05
2013年5月17日，中国设立了“全民科学补硒日”，以此纪念硒元素。硒，这个自1817年被化学家贝采利乌斯发现的小众微量元素，如今已被赋予保护人体健康的重要使命。科学研究证明，硒对于保护肝脏健康至关重要，其在1957年就被认为是预防营养性肝坏死的有效元素。1966年国际硒研讨会的召开，更是让硒的营养价值得到全球认可。1973年，世界卫生组织（WHO）将其列为必需微量元素，并推荐每日摄入量为200微克，从而开启了硒在全球范围内的健康研究应用新篇章。
在中国，硒的探索之路同样引人注目。1935年克山病的爆发，揭示了硒缺乏与疾病之间的关联。后续研究显示，我国多数地区存在硒摄入不足的问题。1986年至1994年间，硒对肝癌发病率负相关的研究，使其被正式纳入我国膳食营养元素之列。2005年，硒的防癌功效被纳入教材，全民补硒的意识逐渐普及，这标志着我国健康教育的重大进步。然而，2012年我国取消了硒作为食品污染物的控制，反映出居民硒摄入不足的现状。因此，设立全民科学补硒日显得尤为重要。
中国拥有丰富的富硒耕地资源，为硒的摄入提供了天然保障。根据WS/T 578.3-2017的规定，成人每日推荐摄入60微克硒，但实际人均摄入量往往未达到此标准。为了提高硒的吸收效率和安全性，专家推荐选择有机硒形式，例如源自紫阳的富硒农产品，如小康茶品牌，其不仅富含天然硒，而且绿茶本身具有抗氧化、抗肿瘤的保健功效，是天然补硒的理想选择。