1、普洱茶叶底的枝条，也透露出一些信息，检视叶底中第一叶与第二叶之间的枝条，如果浑圆饱满，长度不要太长，那么品质应该是比较好的一般我们所谓的边境普洱茶，因为越南泰国更接近赤道，气候比较炎热，茶叶生长的速度就比较。
2、二看普洱茶的色泽 优质普洱茶的叶底，叶肉厚软，叶面颜色呈青墨色，表面油润光滑，反光强，没有色泽黯淡之处如果叶底呈现为红梗红叶的现象，说明摊晾之前的运输过程中被“捂”着摊晾过程中堆积太厚摊晾时间不足。
3、正常的普洱茶叶底是色泽一致，不软烂，无杂色，10年内黄绿向黄栗转变，10年后黄栗向栗色转变如果叶底有焦糊边焦片，是杀青锅温过高，如果有黑硬的梗叶，是毛茶时受潮霉变，如果叶色正常但是软烂则是加水发酵过如。
4、评叶底时，先用手指按揿轻压，判断叶底的软硬厚薄等，再看芽头和幼嫩叶片的含量叶片卷摊光糙颜色及均匀度等优质普洱茶的叶底，应具备以下特点优质普洱茶应具备的叶底特征 茶叶类型叶底状况普洱生茶普洱熟茶。
5、鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性则为好茶，叶底硬无弹性则品质不佳色泽褐红均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑碳化，或腐烂如泥叶张不开展则品质拙劣。
6、普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好一般质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整看普洱茶叶底舒展情况需要注意的是，一些揉捻较重的普洱茶。
7、叶条质地饱满柔软，充满新鲜感一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在。
8、叶底上看柔软肥壮有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑腐化如泥，碳化的为不好对于如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形汤色香气口感叶底等方面进行分辨但在泡饼茶。
9、最后可以从茶叶的颜色看起普洱茶的茶叶，一般来说是呈暗褐色或者黑色的，如果是发酵比较重的话就是黑色的，如果发酵比较不严重的就是偏绿茶的那种绿色茶叶普洱茶其实很好保存的，只要你把它放在干燥，避免阳光直射，可以。
10、断碎茶少，无杂物反之，质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂草枯枝在内普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。
11、新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈 老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色 本文出自。
12、普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶饮，市面上的普洱茶品牌种类有很多，我们都知道茶叶的品牌决定了茶叶的口感和功效，喜欢喝茶的朋友一定要选品质较高的普洱茶 怎么辨别普洱茶的好坏 普洱熟茶鉴别方式 一汤色明亮，红浓，红褐色 汤色红。
13、选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，可以从茶底判断茶料，大多数的情况下，好茶自有好料之相少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶众所周知，叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣工艺的好坏。
14、拿起几片普洱茶叶，摊开我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽一芽一叶等等从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅要用眼睛看，还要用手捏用手捏叶子的底部歧视的一般原则是1用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。
15、茶汤泛青泛黄为陈期不足的`表现，茶汤褐黑浑浊不清有悬浮物的则是变质的普洱茶五看叶底 开汤后看冲泡后的叶底茶渣，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性，色泽褐红均匀一致的好若。
16、3滋味醇和，爽滑，甘甜普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘没有涩味，口感舒服所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味普洱生茶的叶底一般以黄绿色暗绿色为主，其柔韧度比较高富有。
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