世界上最简单的字是“一”。
详细解释：
一、关于世界上最简单的字，不同的人和文化可能有不同的看法，但对于中文来说，“一”无疑是极为简单的一个字。这个字在所有的中文汉字中，笔画最少，结构最简单，没有任何复杂的笔画组合或结构变化。
二、汉字“一”代表了最基本的计数单位和起始点。在许多文化和哲学体系中，“一”都有着特殊的地位和意义。比如在中国传统文化中，“一”代表了统一、开始、基础等概念。它的简单性不仅体现在字形上，更体现在其背后所承载的深层含义。
三、在全球范围内，不同的语言和文字系统对“简单”的定义可能有所不同。但就中文而言，“一”无疑是人们最早学习、也是最简单的汉字之一。它不仅是数字的起始，也是表达各种概念和事物的基础单位。
四、从文字演变的角度来看，“一”字自从甲骨文时期就已出现，其形态虽然随着历史的变迁有所变化，但始终保持着简洁的特点。这种简洁性不仅体现在字形上，更体现在其作为语言基本元素的功能上。无论是表达数量、时间、空间等概念，还是用来组合成其他词语，“一”都是最为基础和简单的汉字之一。
综上所述，“一”是世界上最简单的字，其简单性不仅体现在字形上，更体现在其背后所承载的文化和哲学含义上。