耗费近2万元，我们深入探查，只为揭开羊肉串背后的神秘面纱——这些看似诱人的串串，究竟有何玄机？经过科学实测，结果令人震惊：
市面上的假羊肉串，大部分是鸭肉的"变身"之作。鸭肉因其成本低廉，色泽与羊肉相近，加上羊肉香精和色素的调和，足以以假乱真。一串2元的便宜肉串，背后可能隐藏着2元的利润差价，这正是为什么那些平价羊肉串令人怀疑其真实身份的原因。
我们精心挑选了13款羊肉串，线上线下双管齐下，甚至请东北同事代购了当地烧烤店的招牌产品，只为找出那传说中的"天选之串"。检测结果显示，其中五款竟是鸭肉假冒，其余甚至检测不出任何动物源性成分，让人不禁想象，它们可能来自貂肉、狐狸肉，甚至是流浪猫鼠。
然而，经过深度检测，我们松了一口气：这些传言并非全部属实。没有一款是用貂、狐狸或猫肉制成的，老鼠肉作为原料的可能性也微乎其微。唯一发现的非羊肉来源是牛肉和猪肉，它们可能源于拼接或来源不明的碎肉，这样的肉质更令人担忧，因为拼接过程可能滋生细菌，食品安全堪忧。
那么，鸭肉是如何摇身一变，成为羊肉的模样呢？食品研究员的揭秘揭示了背后的制作手法：去皮鸭肉腌制后，巧妙地融入羊肉香料和羊油，再经过烤制，就能以假乱真。但专家告诉我们，单凭肉眼和常见的辨识方法很难识破，真正辨别还需实验室的科学检测。
面对假羊肉的盛行，我们的建议是：尽量选择信誉良好的连锁餐厅，因为它们在食品安全上更有保障；同时，价格也是一个参考，过于低廉的羊肉串可能隐藏着猫腻。作为消费者，我们不能只图便宜，而忽视了食品安全的底线。
虽然个人力量有限，但我们已将这些假冒产品举报，同时，我们也用心制作了一份价值百万的好物榜单，涵盖了居家日用、吃喝玩乐、美妆护肤和母婴生活的精选好物，旨在帮助大家高效筛选，节省选购的时间，让生活更轻松。