江西传媒职业学院热门专业有新闻采编与制作、电脑艺术设计、印刷技术等。
1、新闻采编与制作。
新闻采编与制作主要研究报纸、杂志、广播和电视等媒体的新闻专业知识，培养学生能够在各级报社、广播电台、电视台和其它新闻宣传部门从事新闻采访、写作、编排、摄影、摄像、编辑制作、策划等专业技术工作，以及从事各级政府部门、企事业单位的文秘、公关、DV摄制，例如人们熟悉的报社的记者，幕后的摄像师等。
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和新闻传播理论、新闻采编等知识，具备新闻策划、新闻采写、新闻编辑制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事新闻采访、新闻写作、新闻编辑、新闻摄像、新闻制作、新闻宣传、新闻策划等工作的高素质技术技能人才。
2、电脑艺术设计。
电脑艺术设计是属于艺术类专业，是以电脑科技为基础的艺术设计与电脑技术相结合的一种崭新的艺术创作手段，必须具备扎实的美术功底和深厚的艺术素养。
本专业培养的学生应在数字媒体艺术设计方面达到既有良好的网络媒体、影视媒体、游戏美术行业的艺术设计与制作能力，又具有较高艺术修养、敏锐的设计思维与分析能力、创新应用能力。服务面向网络媒体、影视媒体、移动媒体、交互媒体、游戏美术行业复合型技术技能人才。
3、印刷技术。
印刷技术（graphic technology，printing technique）指的是视觉信息印刷复制的全部过程，包括印前、印刷、印后加工和发送等。即通过制版、印刷、印后加工批量复制文字、图像的方法。
印刷技术是通过制版、印刷、印后加工批量复制文字图像的方法。印刷技术广义的解释应该是：印刷技术是印刷工艺和印刷装备的总称。印刷工艺和印刷装备二者是互相依存、互相促进的整体，简单地说，印刷工艺离不开印刷机；印刷机也离不开印刷工艺。古今中外的印刷技术，就是这样不断发展的。