人参中人参皂苷提取原理

Question

如题所述

Answer 1

您想问的是人参中人参皂苷提取原理有哪些吗？人参的主要成分为人参皂苷,总皂苷含量约4%。
人参皂苷易溶于水,甲醇、乙醇,可溶于正丁醇、乙酸、乙酸乙酯,不溶于乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。水溶液经振摇后可产生大量的泡沫。人参总皂苷无溶血作用,分离后,B型人参，皂苷有显著的溶血作用,而A型人参皂苷有抗溶血作用。
人参皂苷是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。