豆角焖饭的做法电饭锅的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

做法一
材料：豆角、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒
做法：
1、猪肉、香肠切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用;
2、热锅内倒油，加姜蒜，倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒，入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟;
3、米淘好后倒入锅中，再补加适量的水(自己控制和平时做米饭一样的量)，加盖焖至米饭熟;
4、把煮好的菜倒在米饭上即可。

做法二
材料：大米200g、土豆1个、豇豆4根、胡萝卜1截、猪肉100g、生抽1大勺
做法
1、土豆和胡萝卜去皮切粒，豇豆切粒，猪肉切丁，电饭煲锅加入少许油，选择“炒”模式，预热后放入肉丁;
2、肉丁变色后加入生抽，翻炒上色;
3、放入豇豆、土豆和胡萝卜，翻炒均匀;
4、将大米淘洗干净，放入锅，倒入炒好的肉丁和蔬菜粒;
5、加入足量水，选择“松软饭”模式;
6、程序结束后，将饭拌匀出锅。