对付乳糖不耐受的几点建议
1.少量多次 乳糖不耐受的发生往往与一次摄入乳糖过多有关。少量多次饮用牛奶，不仅可减轻乳糖不耐受症状，而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力。每日有规律地随其他食物摄入一定量的乳糖，可延长胃排空和肠转运时间，诱导大肠菌群对乳糖的适应性，从而降低乳糖不耐受的症状。
2.避免空腹饮奶 空腹饮奶，胃肠通过时间过快，牛奶中的乳糖等营养成分较快地进入大肠，使乳糖不耐受症状更容易发生。因此，不要空腹饮奶，早餐可以与蛋、馒头、饼干等搭配食用。
3.选用酸奶 酸奶中的乳酸杆菌具有乳糖酶活性，可促进牛奶中20%~30%的乳糖被分解；乳酸杆菌可在肠道内繁殖，抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖，维持肠道正常菌丛的平衡，有利于改善乳糖不耐受症状。
4.食用低乳糖奶及奶制品 通过超滤方法将牛奶中的乳糖去除，或预先把乳糖酶加入牛奶中，生产出低乳糖牛奶，使乳糖在食用前就被消化，以减轻乳糖不耐受症状。如伊利营养舒化奶
最捷径的方法——饮用牛奶前补充适量乳糖酶
饮用牛奶前或就餐时，乳糖不耐受者可以先服用乳糖酶，使机体能有效分解乳糖，显著改善乳糖不耐受症状，而且无任何副作用。在国外，乳糖酶相关口服类产品其安全性和有效性已得到广泛认可。在国内，目前也有口服乳糖酶制品问市，服用简便、有效。“牛奶伴侣”与牛奶一起服用，可以直接帮助乳糖的消化吸收，防治乳糖不耐受的发生，并能提高人体对牛奶中蛋白质、钙、磷等营养成分的利用。
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