为什么要建立菌种库,如何才能保证菌种的质量控制

如题所述

菌种库的意义很大,尤其是国际和国内认可的大型菌种库,比如美国的ATCC,大家都要到他那买标准菌株,同时如果申请微生物方面的专利的话,也要求把菌株保存到标准菌种库中;发表微生物新种一般也要求把菌种保存到国际大型的菌种库中,越来越多的SCI杂志也要求论文投稿前要先把菌种保存到公开的菌种库中。
生产用菌种,经长期使用和保藏后,会发现发酵单位低,产生泡沫多,菌丝变形等异常现象,这标示着菌种的退化,导致菌种质量低劣,应用该菌种会直接影响发酵生产,菌种质量是影响发酵成败的关键因素之一.针对菌种质量这一问题,结合菌种本身的特征及菌种制备的方法和条件,对已退化的菌种进行处理,恢复该菌种原有优良性状,是保证生产稳定性的基础。本报道以细菌为例进行探讨。
在适宜的环境条件下,一般经过20~40天的培养,菌丝即可扩展蔓延至整个培养料,再经过7~10天的培养,即可用于转接栽培种或用于生产。制备的菌种如暂时不用,可在凉爽干燥、通风、避光、清洁的室内短期存放,以确保菌种的质量。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答