虽然网上生腌火了,但是生吃海鲜有危险。想吃生腌,最好用盐水泡海鲜,把海鲜放到冰箱中进行冷冻,要买新鲜的海鲜,要从大市场超市中购买海鲜。
很多人喜欢吃海鲜,就喜欢吃生腌,为了能保证海鲜的安全,可以用盐水来浸泡海鲜。在清水中加一点盐,然后把海鲜放到盐水中浸泡,一是可以去除海鲜表面的灰尘,二是可以杀死海鲜中的一些细菌。海鲜买回来以后,先戴上手套对海鲜进行清洗,然后把海鲜放到盐水中浸泡。
我们要把买回来的海鲜,先放进冰箱中进行冷冻,因为海鲜中可能会存在着很多寄生虫,想要杀死这些寄生虫,就要先冷冻海鲜。海鲜中的寄生虫会通过冷冻被杀死,冷冻的时间最好保持在两个小时以上。
我们想要吃到安全的生腌食物,首先要保证食物的新鲜度,要认真看一看,要仔细掂量掂量,要闻一闻,只有买到新鲜的海鲜,才能保证我们吃起来安全。我们买海鲜的时候一定要从正规渠道进行购买,我们可以去市场进行购买,我们也可以去超市进行购买,因为这些海鲜都是经过安全检测的,都是有正规渠道进货的。
河里的水产品通常不新鲜,污染比较大,这样的鱼吃起来不完全,这样的海鲜吃起来不安全。我们可以买海鲜,深海里的鱼类,虾类,蟹类都很安全,既然想做生腌食品,就要买最好的海鲜,要买深海里的海鲜产品。海鲜产品买回来以后一定要认真处理,把处理好以后的海鲜产品再去做生腌,很多人喜欢吃生腌海鲜食品,因为生腌的味道很鲜美。