佳能70D和尼康D7100各有优势，但具体哪个更好取决于用户的需求和预算。
详细解释：
图像质量：
佳能70D在图像细节和色彩表现方面有着出色的性能，其图像处理器和感应器技术经过多年的发展，已经相当成熟。
尼康D7100则以其锐利的图像和丰富的细节受到好评，特别是在高对比度和低光照环境下。
性能表现：
佳能70D具有较快的连拍速度和准确的自动对焦系统，这对于拍摄动态场景非常有利。此外，它的内置功能和操作界面都非常用户友好。
尼康D7100在响应速度和性能上也有着不俗的表现，特别是在低光环境下，其性能表现尤为突出。它的结构坚固，适合户外拍摄。
镜头兼容性：
佳能和尼康都有自己的镜头生态系统，两家都有多款镜头供用户选择。这意味着，无论是佳能70D还是尼康D7100，用户都可以根据自己的需求和预算选择合适的镜头。但具体到每款镜头，可能会有性能上的差异。
价格和预算：
佳能70D和尼康D7100的价格都比较接近中端市场，但具体价格可能会因地区、时间等因素而有所不同。用户在选择时还需要考虑自己的预算。
总的来说，佳能70D和尼康D7100都是优秀的相机，选择哪一款更好主要取决于用户的个人需求、预算和对品牌的偏好。建议用户在购买前到实体店或网上商城进行实际体验，以做出更明智的选择。