第1个回答 2019-12-24
您好,有一些是不能的,相克的说明如下:
1、牛奶
+
菠萝
菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响人体对蛋白质的消化吸收。
2、牛奶
+
柠檬
牛奶富含蛋白质和钙,与含果酸的柠檬一起吃,会形成草酸钙,影响牛奶的消化与吸收。
3、牛奶
+
梅
杨梅中的果酸与牛奶中的蛋白质结合,会使蛋白质凝固,从而降低其营养价值。
4、牛奶
+
香蕉
牛奶中含蛋白质,香蕉中含有果酸,两者相遇,极易引发肠道消化不良。
5、牛奶
+
枇杷
牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
6、牛奶
+
橙子
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与含有鞣酸的橙子同食,会影响消化吸收。
7、牛奶
+
桃
杨桃中的草酸在消化过程中与牛奶中的钙结合,形成人体无法吸收的草酸钙,影响钙的吸收。
8、牛奶
+
柑橘
牛奶中所含的蛋白质,钙与柑橘中的果酸结合便会凝固,影响人体对这些营养素的消化吸收。二者不可同食。
希望对你有用,望采纳~
第2个回答 2020-04-07
牛奶不能够与柠檬,柚子,橘子,杏,酸石榴等含酸较多的水果一起吃,因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后,就会立刻发生凝固,形成絮状物,甚至较硬的凝块,影响牛奶的消化和吸收,既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收,还破坏了水果中的营养,在这个时间段里也不可以进食其他酸性的水果.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收,严重者还可以导致消化不良和腹泻,所以中不宜添加果汁等酸性饮料.应该在喝了牛奶一个小时以后在进食水果或果汁最佳.另外牛奶中含有赖氨酸,在高温的条件下能够与果糖反应,生成果糖基赖氨酸,不易被人体消化吸收.所以,鲜牛奶再煮沸的过程中不要加糖,如果喜欢和甜牛奶,可以在牛奶凉了以后再加糖.
第4个回答 推荐于2016-12-06
<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。本回答被提问者采纳