太原哪里羊汤地道?

Question

如题所述

Answer 1

1. 太原羊汤哪家地道？
鼓楼和郝刚刚，郝强强是我比较爱吃的，肉都还可以，粉条和汤也很棒，推荐你鼓楼和郝强强，感觉郝刚刚知道的人多了店家有点膨胀了，如果不喜欢吃这种，喜欢吃清淡的，有个老头羊汤，他家弄得比较像回回的口味，但一般人吃的觉得淡。
2. 太原羊汤评价如何？
太原羊汤最差就是郝刚刚了、化学味道极浓，也就骗骗外地人！最好的应该是尚品羊汤。
3. 羊汤在太原的受欢迎程度及环境因素。
寒冷的秋冬季，没有什么美食能比得上一碗热乎乎香喷喷的羊汤了。作为太原人，我最喜欢把羊汤作为早餐，尤其是寒冬腊月的天气里，加点胡椒粉、辣椒油，再配上一个温热的帆模饼子，更能暖胃、暖心。太原好吃的羊汤馆有很多，最著名的要数柳北的郝刚刚羊杂割。
4. 羊汤的制作及配料。
郝刚刚羊汤最初是取自于曲沃羊汤，羊汤中增加了十几味药材，成为了太原独有的风味。吃的时候，伙计把羊肉盛在碗中，用大勺子从沸腾的汤锅里舀汤浇在碗里的熟羊肉上，反复四五次，羊肉浇热之后，再淋上一勺汤，撒上香菜和葱花，吃的时候再加点辣椒面或胡椒粉。羊肉入口即化，瘦而不柴，肥而不腻，再泡上掰碎的烧饼，相信没有几个人能抵挡这份诱惑。
5. 其他太原羊汤推荐。
除了郝刚刚和郝强强，五一广场的向阳羊汤，桃园路的鼓楼羊杂割、洪老五羊肉汤都是太原羊汤届的“老字号”，味道错不了。当然，也有一些不知名的小店做的羊汤也十分地道。
6. 对羊汤的热爱及不同地区的羊汤风味。
每个地方都有自己独特的味道。南京有鸭血粉丝汤，贵州的味道是一碗螺狮粉，北京的味道是一碗豆汁。对于山西人来说，好吃的实在是太多了。而羊汤就是一个让人无法割舍的美食。太原的羊汤最为出名的就是郝刚刚羊汤，每到了羊汤供应的时候，排队的夸张程度便可以看出来有多好吃。羊肉入口即化，撒一把香菜提香，在放点茴香和辣子，这碗羊汤便是足够的出彩了，再要份白吉馍，泡着吃，更是另一种享受，浸满了羊汤的馍，早已经发生了本质的变化，不再干硬，而是柔软的入口即化，再加上羊汤在嘴中那一瞬间的爆发，简直是让人不能够再遗忘。
7. 羊汤在不同季节的受欢迎程度。
秋冬季是太原羊汤最火的季节，一碗热乎乎的羊汤可以让整个身体瞬间暖和起来，太原人喜欢喝羊汤与太原的环境有很大关系。北方地区寒冷，羊汤是很好的暖身的食物，所以北方人男女老少都喜欢喝羊汤，自然也因为羊汤的味道确实很棒。