吃剩的月饼怎样解决？

Question

如题所述

Answer 1

1. 首先，我们可以尝试制作月饼炒饭。将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小丁。在锅中加少许油，先炒饭，再加入胡萝卜、玉米粒等蔬菜，根据个人口味加入少许盐和味精，最后加入月饼丁翻炒均匀即可。这种做法搭配了蔬菜和米饭，有助于减少月饼的油腻感，味道丰富。
2. 其次是月饼沙拉。适合水果、五仁等甜馅月饼。将月饼切片，与苹果、火龙果、黄瓜、生菜、小萝卜等蔬果混合，加入适量的沙拉酱拌匀即可。这种做法通过加入沙拉酱和蔬果，去除了月饼的油腻，适合在电脑前或看电视时食用。
3. 热牛奶豆浆泡月饼也是一种不错的选择。将月饼切成小丁，与豆浆一起放入打浆机中制作成月饼豆浆，或者将月饼丁放入加热过的牛奶中搅拌后饮用。这种方法适用于果仁类甜月饼，制作出的是不含糖的豆浆。
4. 炸月饼也是一种处理剩月饼的方法。将月饼放入冰箱冷藏后，切成两片，在油中炸至金黄色后捞出，稍等片刻即可食用。这种做法虽然美味，但毕竟是油炸食品，适量食用为宜。
5. 最后是烙月饼。将月饼切碎，加入少量酵母粉、一个鸡蛋、一袋牛奶和一些白面，搅拌成糊状后烙成饼。这种方法增加了月饼的营养价值，降低了甜腻感，操作简单，但需注意火候。