浙江菜都有哪些地方

Question

如题所述

Answer 1

浙江菜宁波市、绍兴市、温州市、嘉兴市、湖州市、金华市等等地方有。

1、宁波市

宁波菜是浙江菜的重要流派之一，以海鲜和腌制品而闻名。著名的宁波菜有红膏炝蟹、腐皮包黄鱼、醉泥螺等。

2、绍兴市

绍兴菜以浓郁的酱香味和独特的烹饪技巧而著名，如黄鱼鲞烤肉、梅干菜焖肉等。

3、温州市

温州菜以清淡、鲜美、爽口而著名，常见的菜品有爆墨鱼花、三丝敲鱼等。

4、嘉兴市

嘉兴菜以蒸、炖、煮为主，口味清淡，营养丰富。著名的嘉兴菜有清汤越鸡、塘鳢鱼蒸蛋等。

5、湖州市

湖州菜则以河鲜和点心著称，如熏鱼、糖醋排骨等。

6、金华市

金华菜以炖、烧为主，著名的菜品有金华火腿、糖醋鹅颈等。