奶茶里的青稞是采用青藏高原特有耗牛纯奶和青稞精制加工而成,具有青稞独特清香口感,营养丰富。是一种谷物食材。
在制作奶茶中会用到,拿它来与奶茶相搭配,就会呈现更加美妙的口味。会增加产品的香醇感,一粒一粒的谷物颗粒,粒粒都会很饱满,品尝起来口感也会弹牙。
扩展资料
在几百年的历史中,青稞只是在酿酒和磨制糌粑上有所运用。糌粑,实际上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食,藏族人一日三餐都有糌粑。
糌粑营养丰富,营养价值比稻米、玉米和一般小麦还要高,发热量大,充饥御寒。糌粑携带方便,适于牧民生活。青稞还可以作麦片粥、米花、面包和馍馍或磨粉制成糕点等食用。
参考资料来源:百度百科-青稞