第1个回答 2021-10-01
做法
虾子把头和身体分开~身体去壳开背去肠泥~用腌料先腌10分钟~锅中用一大匙的橄榄油把蒜末炒出香味~加入腌好的虾子~炒至7分熟~和蒜末一起捞起备用~
原锅~放入虾头~炒至虾头变红~有一点恰恰的那样~
加入水一起煮滚~中火火煑10分钟~
加入白饭煮软~过程中要不停的搅拌喔~
加入海鲜浓汤~浓汤先用水搅拌散开再加入粥中~全部搅拌均匀后就可以熄火了~
加入炒好的虾仁~盖上锅盖闷10分钟~
掀开锅盖~加一点葱末和芹菜末~就可以开动罗~
第2个回答 2021-10-01
1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
第3个回答 2021-10-02
1
鱿鱼洗净切丝,加姜丝料酒腌制10分钟

2
准备材料备用

3
大米洗净加清水适量

4
粥煮开转小火焖煮15分钟,加虾仁蔬菜丁

5
加腌制好的鱿鱼,盖盖煮开后转小火焖煮15分钟

6
这样就煮好了,撒盐调味