第1个回答 2021-03-05
咸蛋黄焗茶树菇
用料
咸蛋黄 4个
茶树菇 半斤
玉米淀粉 半碗
面粉 两勺
鸡精 一勺
盐 5克
鸡蛋 一个
料酒 一勺
咸蛋黄焗茶树菇的做法
新鲜茶树菇冲洗干净
控水 切段
取一个大的容器
打一颗鸡蛋加鸡精料酒混合搅拌
加入茶树菇
少许盐拌匀
裹上淀粉和面粉
热油耐心的把茶树菇炸透
炸好捞出垫厨房纸吸油
咸蛋黄切碎
买的整颗风干咸蛋黄
一包八颗26块
用起来很方便
小火把咸蛋黄炒香炒熟
完全炒融化后沙沙的状态
倒入茶树菇翻炒均匀即可
香酥可口
每一棵茶树菇都变得珍贵😍
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