关于电磁炉的几个问题

Question

电磁炉上有很多功能, 比如 蒸煮, 烧水, 煲汤, 煮粥, 火锅, 炒菜, 煎炸, 定温, 我仅知道火锅模式是可以让火自动开一会停一会, 但其它的功能之间都各有什么区别呢? 哪位朋友能告知一下, 谢谢.

另外我记得如果电磁炉上没有放置炊具而启动的话是不会工作的, 那么对于炊具的检测, 是必须将炊具放置在表面上, 还是离开一小段距离也可以?
http://detail.zol.com.cn/picture_index_285/index2844481.shtml
对于这种炉子, 上面放平锅也可以的吧?

Answer 1

自动火锅功能：先将水快速加热到沸腾，然后根据感应炉面温度控制输出功率。

自动煎炸功能：先以中火把锅烧热，然后根据感应炉面温度输出适当的火力加热

自动炒菜功能：先以中火把锅内的油加热，再以最大火力档煎炒，然后根据感应

炉面温度控制火力。

自动烧水功能：先以最大功率加热到沸腾，然后根据感应炉面温度控制输出功率

及时间，一段时间后，蜂鸣器以10次短声提示，报警声结束后自动进入保温状

态，30分钟后，自动关机。

自动煮粥功能：先以中火加热至沸腾，然后以温火加热几分钟，再以中火加热几

分钟，温火与中火循环加热2小时报警声结束后自动进入保温状态，2小时自动关机。

自动煮饭功能：经过加热、吸水、焖饭及保温几个阶段，饭煮好后，蜂鸣器以10

次短声提示，报警声结束后自动进入保温状态，30分钟后，自动关机。

我打字太慢，大约40分钟，才输入完毕，太累人了。

检测, 是必须将炊具放置在表面上。

Answer 2

说实话你的分值吸引了我，呵呵。
你说的火锅功能不是可以自动停止加热的，除非你设定温度（也就是定温）。简单来说，电磁炉的蒸煮、烧水、煲汤、煮粥功能基本是自动的，也就是你只要选择 了这些功能中的一项，那电磁炉就会自动调节功率来工作，不用你自己守候在一旁的。但前提是你的锅具内的食物不会溢出来（因为电磁炉没有防溢功能）。而且这个时候你调节功率也是不能的，（也就是你按面板上的＋－是没有作用的）。
火锅、炒菜、煎炸功能可以手动调节功率的大小。
检测锅具是要把锅具放到面板上的，那是电磁炉的正常检测距离，但你把锅具移开，电磁炉应该自动检测报警并停止加热。
其他的电磁炉的电压保护，过热保护，等都是电磁炉的共同具备的特点。
你说的爱庭的那个也可以放平底的锅具，他设置的功能是平凹两种锅具都可以用的。

Answer 3

1.电磁炉上放的只要是平底锅一般都可以。
2.锅离开炉子会立即停止工作。
3.各个功能代表的就是不同的温度上限，你看下，应该是煮汤的最小，炒菜的最大，设置后，当温度到所设置温度后，会自动停止工作，等温度低于他时重新启动。

Answer 4

看看我专业售后维修的建议吧。
电磁炉的：蒸煮，煲汤，煮粥功能就好比一个电炖锅，它的温度是慢慢提升，烧烧停停，做好一道菜需要个把小时。煎炸与订温功能就好比保温，其中煎炸温度可以有限调节。所以炒菜时只能在炒菜键，煮面条时使用火锅键。
电磁炉加热原理是因为：线圈盘通过表面的铁质锅具产生涡流从而加热，所以当锅具离开线圈盘时，电磁炉检测不到锅具而停止加热，其间隙不得超过10CM。由于电磁炉的设计线圈盘与表面的陶瓷板已经是最大间隙，所以只要稍微一提锅就会停止加热。
电磁炉适用锅具就是要平底铁质锅。本回答被提问者采纳

Answer 5

上面几位仁兄回答的都不错!差不多的功能介绍的都比较祥细的!呵呵.....我也补充几句吧!其实电磁炉的这些功能都不怎么常用;上面也有老兄是照说明书上给回答的相当详细了!电磁炉最主要的就是烧饭,烧菜,烧水什么的!至于说什么模式,其实并不重要.也就是说,你用火锅的功能同样可以烧水,煲烫.!!!最重要的一点就是电磁炉在选用加热器具有讲究:一般铁的,钢的,不锈钢的材料都可以使用!但塘瓷的.瓷的,铝的器具,包括电饭煲内锅都不可以放在电磁炉上面使用!!兄弟上面说的那种电磁炉,用平底锅也可以使用.就是注意平底锅的材料就OK了!我和上面的老兄是同行,也是做小家电售后服务的.格服!!不好的地方,别扔我就是!!:))