食品添加剂的危害有什么 都有哪些食品添加剂

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品添加剂的毒性：食品添加剂的毒性取决于其化学结构和理化性质，以及浓度、作用时间、接触方式和机体状态等因素。即使是毒性较低的物质，在达到一定浓度或剂量时也可能对人体产生不良影响。
2. 常见加工食品成分的危害：脂肪、精制谷物、食盐和高果糖玉米糖浆是加工食品中常见的成分，它们被认为对健康不利。
3. 食品添加剂的适量使用：尽管某些食品添加剂如柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚和山梨酸钾等在适量使用时通常被认为是安全的，但过量添加仍可能带来潜在风险。因此，对这些添加剂的使用应严格控制。