麻将大胡的意思：
1、只要是打一条龙，9张牌，外加别的牌，就只能吃，不能碰，但还必须是，连着的，若你打的是清一色，就能碰，能吃。
2、七对就更好办了，只要是对子就行，有的麻将还有万能牌，你要是抓到那张牌，就什么都能当。
胡牌的其他种类：
1 、大四喜 由 4 副风刻 ( 杠 ) 组成的和牌。不计圈风刻、门风刻、三风刻、碰碰和
2 、大三元 和牌中，有中发白 3 副刻子。
3、 绿一色 由 23468 条及发字中的任何牌组成的顺子、刻五、将的和牌。不计混一色。如无“发”字组成的各牌，可计清一色
4、 九莲宝灯 由一种花色序数牌子按 1112345678999 组成的特定牌型，见同花色任何 1 张序数牌即成和牌。不计清一色
5 、四杠 4 个杠
6 、连七对 由一种花色序数牌组成序数相连的 7 个对子的和牌。不计清一色、不求人、单钓。
7 、十三幺 由 3 种序数牌的一、九牌， 7 种字牌及其中一对作将组成的和牌。不计五门齐、不求人、单钓64 番
8、 清幺九 由序数牌一、九刻子组成的和牌。不计碰碰和、同刻、无字
9 、小四喜 和牌时有风牌的 3 副刻子及将牌。不计三风刻
10 、小三元 和牌时有箭牌的两副刻子及将牌。不计箭刻
11、 字一色 由字牌的刻子 ( 杠 ) 、将组成的和牌。不计碰碰和
12、 四暗刻 4 个暗刻 ( 暗杠 ) 。不计门前清、碰碰和
13 、一色双龙会 一种花色的两个老少副， 5 为将牌。不计平各、七对、清一色48 番
14 、一色四同顺 一种花色 4 副序数相同的顺子，不计一色三节高、一般高、四归一
15 、一色四节高 一种花色 4 副依次递增一位数的刻子不计一色三同顺、碰碰和32 番
16 、一色四步高 一种花色 4 副依次递增一位数或依次递增二位数的顺子
扩展资料：
广东麻将大胡：
1、大胡多番（大番）、 单纯清一、4番。
吃胡的话，点炮的出80元，中一个码多80元；自摸每家80元，中一个码每家多出80元。比如自摸，中两个码，赢钱数是3*（80+80*2）=720元。
2、混碰，指的是混一色加对对碰，4番。
3、豪七对，指的是有一个暗杠当作两对的。注意，不能是暗杠，只能在手中，可以吃胡这个牌，也可以手中已经有4个，吃其他的任何对，6番。
4、清碰，就是清一色加对对胡，6番。
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