西红市鸡蛋汤的做法?

Question

如题所述

Answer 1

西红柿去皮切片备用，鸡蛋打散备用，起油锅，葱花爆香，放入西红柿翻炒成糊状，倒入适量开水，放入适量盐，开锅煮5分钟后围锅边淋入鸡蛋液，等鸡蛋结花后关火即可食用。
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一，制作原料主要有西红柿、黄瓜、香菜，简称番茄蛋汤，西红柿鸡蛋汤很有营养，含有维生素C、B2等，鸡蛋含有蛋白质等。
西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高；将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。