冻牛排可以直接放空气炸锅吗？

Question

如题所述

Answer 1

冻牛排不可以直接放空气炸锅。

一般来说在煎牛排的时候是需要解冻的，但不宜迅速的解冻，以免影响肉质的口感，可将其放在冷水中自然解冻，但不宜放在热水中，以免将牛肉烫熟，或者在袋子里扎几个小洞后放入微波炉中加热解冻。

空气炸锅是尽量的在内胆中放上一层锡纸，不仅是让食物会变得更好吃，也不会造成太大的污染。冰箱里提前两个小时把牛排拿出来，不要从冰里拿出来的牛排，直接放在空气炸锅中，空气炸锅的温度是较高的。冻牛排放在空气炸锅中，口感不好。

牛排可以用空气炸锅做，做法如下：

准备材料：牛排150克一片、植物油适量。

1、空气炸锅200度预热5分钟。

2、放入牛排，两面喷上植物油，包上锡纸。

3、调节温度为200度，设置时间为3分钟。

4、时间到后取出翻面，再烤3分钟即可。

牛的营养功效：

牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。

铁质不足所引发的症状：贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔。女性由于月经，每月要失血15-30mg的铁，因此铁的需要量多男性2成。此外，为了制造妊娠中婴儿的血液，妊娠前期所需的铁为10mg，妊娠后期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的铁质。常食用容易吸收、低热量的牛肉，可大量增加铁质的吸收。