包粽子需要什么材料

Question

如题所述

Answer 1

包粽子需要用到的材料有：

1、粽子叶

一般为箬竹叶、冬叶或者芭蕉叶。

2、包扎的绳子

一般用芭蕉树皮、水草或者棉线。

3、馅料

比较大众化的馅料有：糯米、红豆、猪肉、花生仁，还可以更多，如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。

4、辅料

主要包括：五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。

5、糯米

包粽子的糯米一定要用清水提前浸泡两个小时，这样煮出来的粽子才会软糯适中，口感好。