亲子烘焙课程有哪些

如题所述

亲子烘焙课程有DIY蛋糕、自制甜甜圈、制作曲奇等。

亲子烘焙课程有家长在旁辅助小孩进行制作,既可以培养亲子感情,又能锻炼孩子的动手能力,两者兼得。

亲子烘焙就像是一次奇妙的旅行,过程充满着未知和期待,等待孩子和家长亲手去探寻,直到完成出独一无二的作品,这种亲子时光是多么难以言表的幸福和满足。

相信有很多爸爸妈妈们和我一样,最原始的初衷因为想给孩子做点健康的小点心,于是踏入烘焙的坑。曾经担心自己会让烤箱吃灰,到后来发现它竟然能成为凝聚和孩子的感情。

孩子耳濡目染,会主动要求和你一起动手做好吃的,亲子时光变得弥足可贵。

今天分享的这款饼干做法超级简单,成品也特别可爱。你可以带着孩子一起做,因为不用像做蛋糕一样担心消泡,可以让孩子当主力。

用巧克力给饼干画笑脸的时候,放心交给孩子,他们也许可以有更多的创意发挥哦!

可爱娃娃饼干,送给所有孩子和拥有一颗童心的大人们!

配方:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐1克。

装饰:巧克力50克左右,这个量仅供参考,实际使用下来还有多余 (牛奶、黑巧都可以)。

烘焙温度:烤箱中层,190度15-20分钟左右至表面微微金黄即可。

制作方法:黄油充分软化,加入糖粉和盐。黄油充分软化的标准是用手指或者刮刀可以轻松的按出凹槽。正式开始做之前,记得烤箱预热190度哦!用电动打蛋器打发糖粉和盐至均匀顺滑就可以,不需要打发。

鸡蛋液分三次加入到黄油里,每次用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。切记不可以一股脑的都倒进去,否则会油水分离。

搅拌均匀的黄油鸡蛋糊筛入低筋面粉,如果担心面粉量比较多,可以分两次加入。用刮刀翻拌均匀;最后用手揉成一个光滑的面团。

小贴士:面粉和黄油混合揉成面团的时候,不要揉太久,否则面粉会起筋,影响饼干的酥松口感。

如果面团有点粘手,放在冰箱冷藏室冷藏变硬,大概半小时左右看下状态。把面团放在案板(操作台)上,擀成大概3mm左右的薄面片,用圆形切模切出圆形面片。

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