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大锅蒸馒头一般蒸多少分钟
如题所述
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推荐答案 2021-02-13
一般水开后蒸15-20分钟。一般情况下,蒸馒头不宜时间过长也不宜过短,时间过长的话,馒头中的水分和营养成分流失较多,会出现干瘪、过硬的情况,时间过短的话,馒头内部还有粉状,不宜食用,而大约3-4公分的馒头,开锅后蒸15-20分钟即可熟,不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间,也可用手压一下,若是能够弹起说明熟了。
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第1个回答 2021-02-13
正常的馒头大小,用大锅蒸馒头,看锅盖冒出热气后,再蒸12分钟停火,等3-5分钟开锅往外捡馒头。
从打开火开始计时(手机都有计时功能,可以用),设置18分钟走时(馒头小,可以设置17分钟),计时结束后关火,等3-5分钟开锅就可以。
一共蒸17-18分钟,馒头既熟了,还不浪费天然气。
第2个回答 2021-02-13
大锅蒸馒头凉水下锅开锅即时20分钟,停火3分钟揭开锅盖!蒸出的馒头很轩软好吃
第3个回答 2021-02-13
这个得看你的面团大小,如果锅
里水
够用不能干锅就尽量多篜一会儿,大馒头至少30分钟,防止馒头发黏。
蒸到点了关火,不要马上开盖,过几分钟防止馒头塌下去。
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第4个回答 2021-02-13
大锅馒头开锅30分钟,关火后再停两三分钟开盖,这样馒头不塌。
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