大锅蒸馒头一般蒸多少分钟

Question

如题所述

Answer 1

一般水开后蒸15-20分钟。一般情况下，蒸馒头不宜时间过长也不宜过短，时间过长的话，馒头中的水分和营养成分流失较多，会出现干瘪、过硬的情况，时间过短的话，馒头内部还有粉状，不宜食用，而大约3-4公分的馒头，开锅后蒸15-20分钟即可熟，不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间，也可用手压一下，若是能够弹起说明熟了。

Answer 2

正常的馒头大小，用大锅蒸馒头，看锅盖冒出热气后，再蒸12分钟停火，等3-5分钟开锅往外捡馒头。
从打开火开始计时（手机都有计时功能，可以用），设置18分钟走时（馒头小，可以设置17分钟），计时结束后关火，等3-5分钟开锅就可以。
一共蒸17-18分钟，馒头既熟了，还不浪费天然气。

Answer 3

大锅蒸馒头凉水下锅开锅即时20分钟，停火3分钟揭开锅盖！蒸出的馒头很轩软好吃

Answer 4

这个得看你的面团大小，如果锅里水够用不能干锅就尽量多篜一会儿，大馒头至少30分钟，防止馒头发黏。
蒸到点了关火，不要马上开盖，过几分钟防止馒头塌下去。本回答被网友采纳

Answer 5

大锅馒头开锅30分钟，关火后再停两三分钟开盖，这样馒头不塌。