长粒香大米执行标准

Question

如题所述

Answer 1

长粒香大米执行标准为GB／T19266 《大米》。GB/T19266针对的是黑龙江省五常地区的大米标准，是国家推荐标准，也是国家地理标准,是在国家强制的标准之上的。属于行业内及企业自愿原则上所执行的标准，即符合标准、对产品有信心的品牌会使用的标准。

具体标准

1、色泽、气味：无异常色泽和气味。

2、碎米（%）：籼米1级≤15；籼米2级≤20；籼米3级≤25；籼米4级≤30。粳米1级≤7.5；粳米2级≤10；粳米3级≤12.5；粳米4级≤15。籼糥米1级≤15；籼糥米2级≤20；籼糥米3级≤25。粳糥米1级≤7.5；粳糥米2级≤10；粳糥米3级≤12.5。

3、碎米（其中小碎米）（%）：籼米1级≤1；籼米2级≤1.5；籼米3级≤2；籼米4级≤2.5。粳米1级≤0.5；粳米2级≤1；粳米3级≤1.5；粳米4级≤2。籼糥米1级≤1.5；籼糥米2级≤2；籼糥米3级≤2.5。粳糥米1级≤0.8；粳糥米2级≤1.5；粳糥米3级≤2.3。

4、不完善粒（%）：籼米1级≤3；籼米2级≤3；籼米3级≤4；籼米4级≤6。粳米1级≤3；粳米2级≤3；粳米3级≤4；粳米4级≤6。籼糥米1级≤3；籼糥米2级≤4；籼糥米3级≤6。粳糥米1级≤3；粳糥米2级≤4；粳糥米3级≤6。